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Nel settore vitivinicolo mi occupo di ottimizzazione dei processi produttivi, un segmento tecnico che studia ed analizza le fasi di lavorazione e le sue criticità, allo scopo di azzerare le inevitabili perdite di qualità che ricadono sul prodotto, durante tutto il ciclo di produzione.

Fornisco servizi di consulenza in tecnologie alimentari a tecnici e aziende del settore vitivinicolo, assistendo i propri clienti nella realizzazione di miglioramenti sostanziali nella performance delle loro aziende, attraverso la corretta individuazione delle problematiche che li riguardano e la proposta di soluzioni che abbiano un impatto concreto e duraturo.