Selezione e progettazione prodotti e materiali

Intendo la selezione e/o la progettazione di nuovi prodotti o materiali, caratterizzati da ottime performance ma al contempo da un elevato grado di naturalita', innovazione, economicita' applicativa ed eco-compatibilita'.

Giorno dopo giorno, destino risorse ed investimenti alla ricerca, per innovare i prodotti dell'azienda cliente, quali:

• vite, ed il suo ambiente
• vini e bevande alcoliche
• specialità e prodotti per l'agricoltura ( viticoltura in particolare)
• ingredienti, specialità e prodotti per l'industria enologica
• materiali e attrezzature per l'industria viticolo-enologica

Eccellere nell'innovazione è da sempre l’autentica arma competitiva: ogni prodotto esaminato diventa unico per le peculiarità e le prestazioni di alta qualità.

L' innovazione di prodotto è il risultato di un’attività a metà strada tra l’arte e la scienza. Richiede infatti la creatività dell’artista e le profonde conoscenze scientifiche del ricercatore, per scegliere gli ingredienti, valutarne il valore salutistico e il comportamento chimico-fisico, per creare prodotti di elevata qualità commerciale, organolettica (sapore, profumo, aspetto), igienica, nutrizionale e per garantirne la conservabilità fino alla sua naturale scadenza.

Innovare significa inoltre mettere a disposizione dell’azienda cliente prodotti adeguati alle esigenze richieste. Un prodotto innovativo è sempre la sintesi tra natura e competenza tecnico-scientifica, oltre che il risultato di un continuo dialogo tra mondo scientifico e industria: le conoscenze dell’uno sono la base per il lavoro dell’altra.

E' per potervi garantire un'offerta d'eccellenza, mi sono affidato alla collaborazione di varie figure professionali, quali agronomi, enologi, ingegneri, chimici, fisici e imprenditori illuminati, per continuare ad essere riferimento costante dell’azienda cliente.

Collaboro con realtà scientifiche territoriali e internazionali, promuovendo alcune importanti iniziative per lo sviluppo della ricerca.